SDY电竞|昇得源体育

+发布
饮食指南 > 大螃蟹和大闸蟹的区别 大闸蟹跟毛蟹一样吗

大螃蟹和大闸蟹的区别 大闸蟹跟毛蟹一样吗

2019-08-12阅读(53608)

大闸蟹是大家在秋天时喜欢吃的食物,新鲜大闸蟹味道鲜美、营养价值高,大闸蟹是个头很大的螃蟹吗?大螃蟹和大闸蟹是一样的吗?大螃蟹和大闸蟹的区别是什么呢?

大螃蟹和大闸蟹的区别

1

一(yi)个(ge)是(shi)体积(ji)重量(liang),一(yi)个(ge)是(shi)品(pin)种,有本(ben)质的(de)区别。

我们说(shuo)的(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)螃(pang)蟹(xie),通常是(shi)指个头(tou)很(hen)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)螃(pang)蟹(xie),任(ren)意一个螃(pang)蟹(xie)品(pin)(pin)种(zhong)都可能会出大(da)(da)(da)(da)(da)(da)螃(pang)蟹(xie),而大(da)(da)(da)(da)(da)(da)闸(zha)蟹(xie)不(bu)同,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)闸(zha)蟹(xie)仅指中华(hua)绒螯蟹(xie),大(da)(da)(da)(da)(da)(da)闸(zha)蟹(xie)是(shi)品(pin)(pin)种(zhong)名,不(bu)管(guan)是(shi)个头(tou)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)闸(zha)蟹(xie),还是(shi)个头(tou)小的(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)闸(zha)蟹(xie),通通都可以称之为(wei):大(da)(da)(da)(da)(da)(da)闸(zha)蟹(xie)。

小闸蟹和大闸蟹的区别

2

并(bing)没有小闸(zha)蟹(xie)这(zhei)样的说法。

大闸蟹是指中华绒螯蟹,此品种的螃(pang)蟹又称(cheng):河(he)蟹、大闸蟹,也可以简称(cheng)为:螃(pang)蟹,并没有小闸蟹这(zhei)样(yang)的说法,也没有小闸蟹这(zhei)样(yang)的一个品种,所以两者无从(cong)比较。

小贴士:

大闸(zha)蟹的(de)典型特征为:青背、白肚、金爪、黄毛,挑(tiao)选大闸(zha)蟹时认准这几点就可以挑(tiao)到正(zheng)宗的(de)大闸(zha)蟹了。

大闸蟹跟毛蟹一样吗

3

一样是,大闸(zha)蟹跟毛(mao)蟹是同一物种。

所谓(wei)毛蟹(xie)(xie),就(jiu)是(shi)重量(liang)比较轻的中(zhong)华绒螯蟹(xie)(xie),我们通常将重量(liang)在(zai)100克以下的“六月(yue)黄”俗(su)称(cheng)“毛蟹(xie)(xie)”,100克以上较大个头的就(jiu)算大闸(zha)蟹(xie)(xie)了,所以,大闸(zha)蟹(xie)(xie)跟毛蟹(xie)(xie)本质上是(shi)一样的。

青蟹跟大闸蟹的区别

4

品种不(bu)同。

青蟹(xie)(xie)是(shi)一个螃(pang)蟹(xie)(xie)品种,大闸蟹(xie)(xie)学名叫中华绒螯(ao)蟹(xie)(xie),两者是(shi)不同的(de)(de)螃(pang)蟹(xie)(xie)品种,因此,有本(ben)质上的(de)(de)区别,青蟹(xie)(xie)的(de)(de)食用(yong)期比较长(zhang),可(ke)以从夏季一直(zhi)吃到秋(qiu)季,而(er)大闸蟹(xie)(xie)一般都(dou)是(shi)吃秋(qiu)季的(de)(de),因为秋(qiu)季的(de)(de)大闸蟹(xie)(xie)最(zui)肥、口感最(zui)好、营养价值(zhi)更高。


养生攻略

问答
0
积分

大家都在搜