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人参有保质期吗 人参过期了还能吃吗

2021-10-19阅读(76868)

人参是一种较为名贵的中药材,对机体的养生保健价值很高,很多人都喜欢买一些回来吃,但是有些人很久都没有吃完,那么人参有保质期吗?

人参有保质期吗

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没有。

人参做(zuo)为一种原药(yao)材,并没有设定保质期的(de)要求,因此人参只要保存得当,没有出现发霉(mei)、长虫、变(bian)质等情况的(de)话,都可以长久保存下去。

但(dan)在通常情况下,一(yi)般生晒(shai)参(can)的保(bao)质期也只(zhi)有2-3年左右,如果是红参(can)或者泡(pao)酒的人参(can),保(bao)存时间可能(neng)就会(hui)长一(yi)些(xie),因此人参(can)虽(sui)然没有设(she)定具体的保(bao)质期,但(dan)不同的人参(can),不同的加工(gong)方式,其保(bao)质期也会(hui)有所(suo)区别。

人参过期了还能吃吗

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不能(neng)吃。

由于人(ren)参没(mei)有(you)(you)保质期(qi)(qi),所(suo)以(yi)人(ren)参过(guo)期(qi)(qi)即(ji)代(dai)表变(bian)质,而(er)变(bian)质的(de)药(yao)材(cai)不仅已经失去了原(yuan)有(you)(you)的(de)医(yi)疗(liao)保健(jian)价值,还会产生(sheng)对人(ren)体健(jian)康(kang)有(you)(you)害的(de)物质,要是继续服用的(de)话(hua),很(hen)容易引起头(tou)晕(yun)、乏(fa)力、恶(e)心、呕吐、腹(fu)痛、腹(fu)泻等中毒情况,因(yin)此人(ren)参过(guo)期(qi)(qi)了不能吃。

人参发霉了洗一下晒干可以吗

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根据情况看。

由(you)于(yu)人(ren)参比(bi)较名贵(gui),因此如果是发霉(mei)不严重的人(ren)参,可以用软毛刷或牙刷将霉(mei)斑刷去,再(zai)用温水和白酒进行清洗,最后放置(zhi)在阳(yang)光下(xia)晒干继续使用,或者直接将霉(mei)变部位去除。

但如果(guo)发(fa)霉(mei)比(bi)较(jiao)严(yan)重,已(yi)经污染到人参内部(bu)了的话,那么就(jiu)不能再用了,以免对(dui)健康(kang)造成严(yan)重危害,因此人参发(fa)霉(mei)了是否可以洗一下晒干继续用,需要根据(ju)发(fa)霉(mei)的具体情况(kuang)来看。

人参怎么储存最好

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密封干燥保存

对于已经(jing)干透(tou)了的人参,一般只需(xu)用密封袋装(zhuang)好,隔绝(jue)空(kong)气(qi)后(hou)放在(zai)阴凉干燥处保存即可。

吸湿剂干燥保存

但也可以在(zai)密闭的缸(gang)、筒、盒内放(fang)入适(shi)量干(gan)燥剂(ji),如生石灰、木炭等,然后(hou)再(zai)将(jiang)人参(can)用纸包好放(fang)入,最后(hou)再(zai)加盖(gai)密闭即可。

低温保存

还可(ke)以(yi)(yi)将干燥的人(ren)参(can)直接用密封袋包好,然后置(zhi)于冰箱内冷冻(dong),因(yin)为冰箱的低(di)温对细菌(jun)微生物(wu)和各(ge)种(zhong)酶具有(you)很强的抑制作(zuo)用,可(ke)以(yi)(yi)使人(ren)参(can)保存很长的时间。


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