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枸杞嚼着吃好还是泡着吃好

发布 2021-08-31
吃枸杞是嚼着吃好还是泡着吃好呢?
2021-08-31

泡着吃好一些。

虽然枸杞(qi)嚼(jiao)着(zhe)(zhe)吃(chi)(chi)和泡(pao)(pao)着(zhe)(zhe)吃(chi)(chi)其营(ying)养成分不存在多(duo)少的(de)(de)差别,但(dan)是相比之(zhi)下,泡(pao)(pao)着(zhe)(zhe)吃(chi)(chi)更(geng)容(rong)易被(bei)人体吸(xi)收利用(yong),上(shang)述提(ti)到枸杞(qi)晒(shai)干后其本身水分会有(you)一定(ding)的(de)(de)减少,因此会有(you)一定(ding)的(de)(de)硬度,如果直接吃(chi)(chi)的(de)(de)话(hua)有(you)效(xiao)(xiao)成分利用(yong)不高,而将(jiang)枸杞(qi)放热(re)水中冲(chong)泡(pao)(pao)后,枸杞(qi)吸(xi)水膨(peng)胀变软(ruan),有(you)效(xiao)(xiao)成分更(geng)容(rong)易析出,因此泡(pao)(pao)着(zhe)(zhe)吃(chi)(chi)会比嚼(jiao)着(zhe)(zhe)吃(chi)(chi)好(hao)一些。

2021-10-23

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枸杞

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