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腰果带皮吃好还是不带皮吃好

发布 2021-08-31
昨天在外面的时候买了一些腰果,说起来也有很久没有吃过腰果了,腰果的味道比较香脆,感觉营养也比较的好,我前几天刚好看到了新鲜腰果的图片,上面都是带了皮的,腰果带皮吃好还是不带皮吃好?
2021-08-31

如果(guo)(guo)是(shi)(shi)没有经(jing)过处理(li)(li)的生腰果(guo)(guo),外(wai)(wai)皮(pi)的表皮(pi)是(shi)(shi)有毒的,建议(yi)不(bu)要(yao)食用(yong);如果(guo)(guo)是(shi)(shi)已经(jing)加工处理(li)(li)过的熟腰果(guo)(guo),外(wai)(wai)面(mian)那一层薄皮(pi)是(shi)(shi)可(ke)以食用(yong)的。

生(sheng)(sheng)的腰(yao)果(guo)(guo),外面的表皮是(shi)(shi)不能食(shi)用的,因为(wei)在生(sheng)(sheng)腰(yao)果(guo)(guo)表皮中含(han)有一定(ding)的漆(qi)酚(fen),漆(qi)酚(fen)具有一定(ding)的毒性,因此生(sheng)(sheng)腰(yao)果(guo)(guo)需(xu)要(yao)去皮后食(shi)用;而经(jing)过(guo)处理(li)后的腰(yao)果(guo)(guo),已经(jing)把有毒的外皮处理(li)过(guo)了,剩下的都是(shi)(shi)腰(yao)果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁,以(yi)及经(jing)过(guo)盐焗、炭烧后形成(cheng)的一层薄皮,这部分是(shi)(shi)可以(yi)吃的。

2021-10-21

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